新鮮なキノコの魚団子の作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。さて、ここでは、新鮮でなめらかなキノコとミカンの魚団子の作り方を紹介します。

1.1 魚の頭と尾に切り込みを入れ、骨の奥まで切り込みますが、骨を切らないように注意し、骨に沿って魚の身を取り除きます。

2.2 魚をきれいにします。

3.1 魚を横に2つに切ります。

4.2 魚の身を取り出し、皮を捨てます。

5.1 キノコを洗って刻みます。

6.2 大豆の大きさに合わせて細かく切ります。

7.1 魚肉の粒子が固まるまで一方向にかき混ぜ、乾燥澱粉を加えてよく混ぜます。

8.2 ボウルに魚の身と刻んだキノコを入れ、塩、料理酒、コショウ、玉ねぎと生姜の水少々を加えてよく混ぜます。

9. 魚のミンチ肉を小さなボール状に丸めます。

10. 皿に魚の頭と尾を並べ、柔らかくなった春雨を皿の底に置きます。

11. 魚団子を春雨の上に乗せます。

12. 魚を蒸し器に入れ、蒸気が出てきてから 5 ～ 6 分間蒸します (魚を鍋に入れる前に水が沸騰するまで待つ必要があり、蒸気が出てきてから時間を計り始めることに注意してください)。

13. 小さなボウルに蒸し魚醤油を入れて温め、蒸し魚団子に注ぎます。

14. 魚団子の上に千切りにしたネギ、生姜、赤唐辛子を散らします。

15. 最後に沸騰した油をかけて香りが出るまで炒めます。

今日編集者の紹介を読んだ後、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思います。私が述べた手順に従えば、新鮮でなめらかなキノコとミカンの魚団子のおいしい料理を家族で楽しむことができます。