多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、バラの花のロールの作り方を紹介します。 1. 必要な材料を別々に計量します。 2.1 こねた生地をラップで包み、40分ほど発酵させます。 (季節によって気温が異なるため、発酵時間も異なります) 3.2 容器に中力粉を入れ、ドライイースト、ベーキングパウダー、ローズジャム、適量の重曹(着色用)をぬるま湯で混ぜて生地をこねます。 (ドライイースト、ベーキングパウダー、ローズジャム、適量のベーキングパウダーを事前に温水と混ぜておく必要があります。夏は冷水、冬は温水で生地をこねることができますが、水温は40度を超えないようにしてください) 4.1 生地を13グラム程度の小さな生地に分割し、餃子の皮に丸めます。写真のように、伸ばした生地を6枚ずつ均等に並べ、下から上に向かって円筒形に伸ばしていきます。 5.2 発酵後の生地。 6. 丸めた生地を真ん中で切り、2つに分けます。 7. 蒸し器の上に、切った面を下にして餃子を置き、蓋をして約10分間発酵させます。 8. 鍋の水が沸騰したら、10分ほど蒸します。 (蒸し器に冷たい水を入れ、鍋の中の水が沸騰し始めるまでの時間を数え始めます。) 上記で紹介したバラの花ロールの作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、間違いなく独自の革新を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。 |
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