セロリフライドクラムの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、セロリ入りの揚げハマグリの作り方をお教えしましょう。

1. 材料: セロリ、アサリ（洗ったもの）、生姜のスライス

2. セロリの葉と根を取り除き、洗います。

3. まな板に置いて、後で使用するために切り分けます。

4. きれいに洗ったアサリを鍋に入れ、生姜のスライスと適量の料理酒を加えます。

5. 魚が開くまで茹でて水から取り出します。

6. 冷まします。

7. 次に、冷めたハマグリの殻をむき、身を取り出して脇に置きます。

8. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたセロリを加えて炒めます。

9. 次に殻をむいたアサリを加えて炒めます。

10. 次に薄口醤油を適量加えます。

11. 適量の塩を加えます。

12. 味付けをしてよく混ぜます。

13. フライパンから取り出してお召し上がりください。

セロリ入りの揚げハマグリを作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当にうまくできません。