キャラメルクリームソースの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、今すぐキャラメルクリームソースの作り方を私から学びに来てください。

1. 持ち手付きの底が厚くて背の高い鍋を選び、砂糖を加えます。このような鍋は熱を均等に伝導し、水しぶきにも強い。

2.1 シロップが沸騰し始めたら、時々鍋を揺すってください。ライトクリームに塩を加え、別の鍋で沸騰させる

3.2 水を加え、中火から弱火にかけ、かき混ぜずに調理を続ける

4. シロップが濃い琥珀色になったら火を止め、熱いうちに泡立てた生クリームをヘラでシロップに注ぎます。

5. シロップが沸騰したら、ヘラで慎重にかき混ぜ、火傷を防ぐために綿の手袋を着用してください。

6. 少し冷ましてから清潔な容器に注ぎます。長期間保存したい場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。

編集長の紹介文を読んだら、キャラメルクリームソースに興味を持つ友達も多いと思います。あなたも作ってみたくなりませんか？