オケピパンダブレッドの作り方

シンプルで作りやすく、覚えやすい料理は、現代人が料理をする動機です。Oakpi Panda Breadの料理は、一般大衆の味覚を満足させるだけでなく、時間の要件も満たしているため、長い間待つ必要がありません。香り豊かな白米とスープを添えれば、人生が本当に楽しくなります。

1. 液体種：水とイーストを均一に混ぜ、高グルテン小麦粉を加えて均一にかき混ぜ、暖かい場所で4時間以上（または冷蔵庫で一晩）発酵させ、体積が大きくなって内部に泡が出るまで発酵させます。

2. 発酵させたスターターとココア生地の材料を一緒に入れ、生地になるまでこねて、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

3. 冷蔵保存した生地を取り出し、パン焼き機に入れ、生地こねプログラムをオンにして、生地が膨らむまでこねます。

4. パン焼き機に入れて、大きさが2倍になるまで発酵させます。

5. ウキピの材料をすべて混ぜ合わせ、表面が滑らかになるまでこねます。

6. 5つに分け、保存袋に入れて、後で使うために休ませる

7. 発酵したココア生地を取り出し、押して空気を抜き、5等分します。

8. 耳を作るために、各部分から7gの小さな生地を取り出します。5つの大きな生地をボール状に丸め、ラップで覆い、15分間休ませます。

9. オークの革を広げ、大きくしたり薄くしたりして、しっかりと詰めます。

10. 小さな絞りノズルを使用して、2つの丸い穴を押し出します。

11. 大きな生地の上にオークの皮を巻き付ける

12. 開口部をしっかりとつまむ

13. 生地を2つに分け、涙型に丸める

14. 下部を押す

15. すべてをベーキングトレイに置く

16.オーブンに入れて二次発酵させる

17. 発酵後に取り出し、オーブンを170度に予熱する

18. 中間層に置き、170度で18分間焼く

19. 焼き上がったら取り出して冷まします

20. チョコレートをお湯で溶かす

21. 目、鼻、口を描く

22. 完成品イメージ

レストランの料理は美味しいですが、衛生上の問題が隠れているかもしれません。Okpi Panda Breadの作り方は簡単で、自宅で作って衛生面を確保することができます。