紫芋とココナッツのパンの作り方（普通の小麦粉バージョン）

香り豊かな紫芋とココナッツのパン（普通の小麦粉バージョン）は、きっと食欲をそそり、作るのも難しくありません。この料理の秘訣は、材料が新鮮で、調理時間をうまく管理することです。地元特有の玉ねぎオイルを加えると、毎日食べたくなること間違いなしです。注意：作るときに薄口醤油を少し加えると、色がより良くなります。

1. バター以外の生地の材料を全て計量し、最初に液体、次に小麦粉を混ぜます。

2. 生地に混ぜてよくこねます。

3. 生地を手でこねるか、パン焼き機を使ってこねます。

4. 手捏ねの主な技法は、こすることと叩くことです。この写真は、私が作った三色卵黄ショートブレッドを手でこねた写真です！

5. 初日の夜に生地が膜を張ったら、ボウルに入れてラップをかけ、冷蔵庫に入れて次の夜まで発酵させます。この方法は特にオフィスワーカーに適しています！ 2日目の夜は生地を取り出し、30分間室温に戻します。空気を抜いて5等分し、丸めます。ラップで包んで15分ほど放置します。

6. 次に、ココナッツフィリングを作り始めます。バターを柔らかくし、粉砂糖を加え、泡立て器で膨らんで色が白くなるまで混ぜます。卵液を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。次に、ココナッツの細切りを加えてよく混ぜます。牛乳を加えてよく混ぜます。ボール状にこねて、ラップで包んで冷蔵庫で2〜3分冷やします。その後、5つの均等なボールに分割し、ラップで包んで冷蔵庫で保存し、後で使用します。このステップは、生地が常温に戻ったら事前に行うことができるので、慌てる必要はありません。

7. 生地を取り、手で平らにします。べたつく場合はコーン油を少し塗ってください。

8. ココナッツフィリングで包みます。

9. 口を閉じてください。こんな感じで押し上げてください！最後に、2回目に食べるときに中身が漏れないように、開口部をしっかりとつまみます。

10. 5つの生地を1つずつ包みます。口を下に向けて閉じてください。オーブンに入れ、オーブンの電源を入れずに、ボウルに熱湯を入れて、オーブンのドアを閉めて2回目の焼き上がりです。

11. 生地が1.5倍くらいに膨らんだら取り出し、水を塗り、ココナッツフレークをふりかけます。その間にオーブンを予熱してください。

12. オーブンに入れて焼きます。焦がさないように、早めにアルミホイルで覆ってくださいね！ 130度で20分！私のオーブンは50度くらいまで熱くなります！実際は約180度です！

13. 完成品！とても香りがよくて柔らかいです！

14. 麺を切ります。

15. 食べるのが止まらない！

実は、自分で料理するのは少し面倒ですが、その方が経済的です。紫芋とココナッツのパン（普通の小麦粉バージョン）は作り方が簡単で、材料も普通で、普通の家庭に適しています。