甘酸っぱいアワビロールの作り方

家を離れて勉強しているかもしれませんし、毎日仕事で忙しいかもしれません。しかし、どんなに忙しくても、食べなければなりません。それは生きていくための基本条件だからです。食べる方法はたくさんありますが、私たちは健康的に食べなければなりません。自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、私たちは健康でいられるのです。そこで、まずは甘酸っぱいアワビロールのレシピについてお話したいと思います。

1. エリンギを洗い、かんなで薄くスライスします。

2. ヒラタケのスライスをロール状に巻き、つまようじで刺します。

3. フライパンに油をたっぷり入れ、油が70%ほど熱くなったらエリンギを炒めます。

4. 中火で3～4分ほど揚げて火から下ろします。つまようじを取り出して脇に置いておく

5. 生姜とニンニクをみじん切りにして小さなボウルに入れる

6. ボウルに甘酸っぱいソースを加える

7. 混ぜた甘酸っぱいソースを鍋に注ぎます

8. 汁が沸騰したら、中火から弱火にしてエリンギロールを加えます。ソースが全体に行き渡るまで炒める

9. 食べる前に、茹でたゴマとみじん切りにしたネギを散らす

大きなホテルで甘酸っぱいアワビ巻きを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。