料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しい、黒豆ソースの蒸しスペアリブの作り方をご紹介します。 1. リブを冷水に入れて、色が変わって調理されたように見えるまで湯通しし、泡を取り除き、水を切り、後で使用できるように大きなボウルに入れます。 2. フライパンに少量の油を入れ、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒め、老干馬黒豆を加えて1分ほど炒めます。 3. 手順2の材料を水切りしたリブに加え、薄口醤油、濃口醤油、砂糖、オイスターソースを加えてよく混ぜ、15〜30分マリネします。 4. 蒸し器で50分ほど蒸したら食べられます。 今回ご紹介する蒸しスペアリブの黒豆ソース煮は、絶対に食べるべき美味しい一品です。ぜひ作って口いっぱいに楽しんでみてください。 |
外食のときは野菜を洗ったり、料理をしたり、食器を洗ったりする必要はありませんが、外のレストランの食べ...
豪華な夕食を準備するのは比較的難しいですが、家族を満足させる家庭料理を作るのは難しくありません。生活...
人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...
同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...
日本のビーフカレーの作り方は、みんなが思っているほど難しくありません。まずは必要なものを準備し、手順...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
多くの人は家族の中で一人っ子であり、両親の保護の下で成長します。大人になって親の世話から離れると、料...
一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...
カリカリのピーナッツは一般的な珍味で、ワインと一緒に食べたり、おやつとして食べたりするのに適してます...
私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...
わが国では、竹菌は長い発展の歴史を持っています。早くも春秋時代には、楚の国の文人で貴族の司馬遷が竹菌...
週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...
食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...