キャベツと玉ねぎのピクルスを使った牛肉炒めの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。たぶん、あなたは私から、キャベツと玉ねぎのピクルス入り牛肉炒めの作り方を学ぶ必要があるでしょう。

1. 牛ヒレ肉を繊維に沿ってスライスし、次に縦に薄く切りすぎないように切り分けます。牛肉を繊維に逆らって切り、腱を切ると、噛みにくくなり、味がしやすくなります。

2. 細切り牛肉に醤油とその他の調味料を加え（多すぎず、特に重曹は少しだけ、多すぎると味が変わります）、手でよく混ぜ、少なくとも15分間放置し、揚げる前にもう少し油を加えてよく混ぜ続けます（通常、翌日にマリネして冷蔵庫に入れ、翌日に少し油を加えて炒めます）

4. 台湾風の白菜漬けを作ります。スーパーの漬物コーナーでは、この台湾の漬物キャベツが量り売りで売られています。油分が少し入っていて、袋詰めのものよりも炒め物やスープ作りに適しています。

5.フライパンに油を熱し（少し多めの油）、マリネした牛肉を加えてさっと炒める。

6. 牛肉の色が変わったら、盛り付ける

7. フライパンに油を入れ玉ねぎを炒める

8. 玉ねぎの香りがしてきたら、ザワークラウトを加える

9. 軽く炒め、先ほど揚げた牛肉の細切れを加え、塩を少々加えます。ザワークラウトはすでに塩味がついており、牛肉はあらかじめマリネしてあるので、塩を入れすぎないように注意します。ひっくり返し、火を止め、白ゴマを加えて出来上がりです。

編集者による牛肉とザワークラウトと玉ねぎの炒め物の詳細な分析を読んだ後、あなたはそれについてかなりよく理解していると思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。