暑いときにハーブティーを飲むと、体がいつもより楽になります。ハーブティーには体を調整する作用があり、体内の熱や毒素を取り除き、体内環境をより快適にします。暑いときには、喉の渇きを癒し、暑さを和らげてくれる栄養豊富なハーブティーを飲むのが理想的です。 キュウリ ビタミンA、C、カルシウム、リン、鉄分などが含まれており、特にカリウムが豊富で、夏バテを緩和し、熱を払う効果があります。 「本草秋珍」は「キュウリは甘くて冷たい味で、食べると熱を下げ、利尿作用がある」と指摘している。キュウリは生でも調理しても食べられるが、皮をむいてスライスし、少量の砂糖、酢、醤油、MSG、すりおろしたニンニクと混ぜて副菜として食べることもできる。 スイカ 性質が冷たく、民間では冷メロンとも呼ばれています。暑い夏の日にスイカを数個食べると、甘くて美味しいだけでなく、爽快感があり、喉の渇きも癒されます。スイカは熱をとったり喉の渇きを癒したりするだけでなく、栄養価も高く、人体に必要な栄養素を多く含んでいます。夏に熱中症、発熱、イライラ、喉の渇き、乏尿などの急性熱性疾患にかかったとき、スイカは補助治療として使えます。スイカは果肉だけでなく、皮も水で煮て食べることができます。 ヘチマ 熱を消し、夏の暑さを和らげる効果があります。あらゆる王朝の医学書や『本草綱目』には、ヘチマは「熱を消し、腸に良い」と記されています。夏にヘチマスープを食べると、熱や熱を和らげることができます。スープを作るときは、調理時間が長すぎないようにし、ヘチマの鮮やかな緑色を保つのが最適です。ヘチマの皮と花を一緒に水で煮てお茶にすると、熱中症予防や解熱効果もあります。 冬瓜 冬瓜は性質が冷たく、清熱、脾臓の強化、利尿促進、湿気除去などの効果があります。スライスしてスープや炒め物に入れてもよし、茹でてソースをかけて食べてもよし。 モモルディカ・チャランティア 冷たい性質があり、熱を取り除いて解毒する効果があります。 『雲南省南方本草綱目』には、ゴーヤは「邪熱を除き、疲労を和らげ、心を清め、視力を改善する」とあり、熱中症、赤痢、悪性潰瘍、糖尿病などの病気に一定の治療効果があると記されている。ゴーヤは栄養が豊富で、さまざまなアミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれています。ゴーヤは、きちんと調理すると、ほろ苦さと爽やかな香りがして、独特の味わいになります。 インゲン豆 清熱、夏バテ解消、解毒、利尿促進などの効果があります。緑豆粥の冷却効果は弱く、緑豆スープのみの効果の方が強いです。 |
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