チャーシューライスの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人にしかわからない、魂を揺さぶるチャーシューライスの作り方をご紹介します。自分でも作れますよ。

1. 豚肉を洗ってペーパータオルで水気を拭き取り、大きめに切り、包丁の背で細かく刻んで肉を柔らかくします。

2. ネギと生姜をスライスし、ニンニクをみじん切りにする

3. 肉をボウルに入れ、ネギ、ニンニク、生姜、白ワイン、薄口醤油、濃口醤油、オイスターソース、蜂蜜、砂糖、チキンエッセンス、少量の塩を加える。

4.手でよく混ぜて冷蔵庫に入れて4時間漬け込む

5. マリネした豚肉をグリルに置き、オーブンで200度で20分焼きます。

6. 取り出して裏返し、さらに 10 分間焼きます。取り出してソースを塗り、さらに 5 分間焼きます。取り出してソースを塗り、さらに 5 分間焼き、バーベキュー ポークが黄金色になるまで焼きます。

7. 野菜を沸騰したお湯で茹でるか、油で揚げます。

8. マリネしたバーベキューポークソースに水を加えてソース状に煮る

9. 卵をもう1個焼く

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔でいるのを見ているとき、主婦は最も幸せだと思います。だから今日、主婦は家族のためにこの栄養たっぷりでおいしいチャーシューライスを急いで作りましょう。