ラム肉とニンジンの鍋のレシピ

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日はラム肉とニンジンの鍋の作り方を具体的にお教えします。

1. マトンキューブを冷たい水の入った鍋に入れ、水が沸騰したらマトンキューブを取り出します。

2. マトンを湯通ししている間に、ニンニクをみじん切りにし、玉ねぎと生姜をスライスし、青ニンニクを細切りにし、乾燥ピーマンと赤ピーマンを細切りにします。

3. フライパンに油を入れ、ネギ、生姜、ニンニク、シナモン、スターアニス、乾燥唐辛子を炒める。

4. マトンキューブを加えてよく混ぜる

5. 調味料を一つずつ加え、強火で沸騰させる

6. 味付けしたマトン鍋をキャセロールに移し、月桂樹の葉とミカンの皮を加えて、中火から弱火で約 50 分間煮続けます。

7. にんじんを加え、さらに20分ほど煮込む

8. 最後に、青ニンニクと赤唐辛子を加えてよく混ぜます。

ラム肉とニンジンの鍋を食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。