アサリと豆腐とヘチマのスープの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、編集者の指示に従って、ハマグリ、豆腐、ヘチマのスープの作り方を学びましょう。

1. 材料を用意します。豆腐は水に浸して豆の臭みを取り除きます。アサリは塩水に浸して汚れや砂を取り除きます。

2. ヘチマの皮をむいてさいの目切りにし、きれいな水に浸し、あさりを洗い、豆腐を細かく切り、ニンニクをみじん切りにし、生姜をスライスし、ネギと青ネギをみじん切りにする。

3. 少量の水、生姜のスライス、ネギのスライスを加えて沸騰させます。次にアサリを加えて、アサリが開くまで茹でます。完全に開く必要はなく、大きく割れる程度で十分です。開いたらすぐに取り出します。

4. 油を熱し、ニンニクと生姜のスライスを炒める

5. ヘチマを加えて少し柔らかくなり縮むまで炒め、適量の水を加えて沸騰させる。

6. アサリを入れて2～3分ほど煮て、アサリの風味をスープに染み込ませます。

7. 砕けやすい豆腐を加え、かき混ぜずに1分ほど加熱する。

8. 最後に塩で味を整え、みじん切りにしたネギを散らし、火を止めて蓋をし、30秒間煮込みます。その後、テーブルを片付けて食べる準備をします。

9. 完成〜！美味しい〜〜

本日の紹介はここまでです。あさりと豆腐とヘチマのスープの作り方は覚えられましたか？したがって、エディターの手順に従えば、必ず成功します。さあ、始めましょう!