あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若いうちは絶対に自分で料理はできません。そこで、より良く生き残るために、編集者がシソを使った手羽先の煮込みの作り方を教えます。 1. 鶏の手羽を洗い、風味を良くするためにナイフで両側を2回切ります。少量の料理用ワインで15分間マリネする 2. ピーマンを細かく切り、ニンニクをスライスして後で使用します。 3. 唐辛子とニンニクを入れたボウルに醤油、塩、砂糖、少量の料理酒を加えます。 4. バジルを洗って細切りにする 5. 鋳鉄製のフライパンを火にかけて8〜10分間予熱します。 (この手順は鋳鉄製のフライパンを使用する友人向けです。実際には、最初の手順でこれを実行し、フライパンを予熱している間に材料を準備することができます。)フライパンが熱くなったら、適量の植物油を注ぎます。 6. 鶏の羽を水切りしてフライパンに入れ、弱火でゆっくり炒める。 7. 両面がきつね色になるまで揚げます。 8. 鶏の手羽先を取り出し、鍋に残った油でネギと生姜を炒めます。 9.次に、鶏の羽と3 10. 中火で5分煮込む 11.バジルを加えて弱火にする 12. 蓋をして15分間煮続けます。少量のタイムの葉は、盛り付けた後に飾りとして使うことができます。 バジル煮の鶏手羽先を作るのは難しくありません。上記の手順を見ればお分かりいただけると思います。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。 |
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