乾燥野菜入り豚肉の煮込みの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しい、乾燥野菜を使った豚肉の煮込みの作り方をご紹介します。

1. 乾燥野菜を一晩水に浸す

2. 数回繰り返して砂を取り除きます。根を切り落とし、後で使用するために切り分けます

3. 豚バラ肉を細かく切る

4.フライパンに油を少し入れ、氷砂糖を適量加えてキャラメル色になるまで炒める

5. 豚バラ肉を加え、肉に油が回り表面に色がつくまで炒めます。

6. 乾燥野菜を鍋に入れ、その上に豚バラ肉を乗せる

7. 醤油、濃口醤油、トマトソース、氷砂糖を加え、材料がほぼ隠れる程度の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火にして肉が柔らかくなるまで煮ます。

8. 肉が柔らかくなったら、強火でスープが煮詰まるまで煮ます。

今日の料理、豚の角煮は美味しくてヘルシーです。とても魅力的だと思いませんか？簡単で栄養たっぷりで濃厚です。主婦の皆さん、ぜひご家族のために作ってみてください。