シャチャソーススペアリブの作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。最初は何事も難しいものです。まずは材料と調味料を準備し、それから沙茶ソースのスペアリブを作り始めましょう。

1.ニンニクをスライスし、唐辛子を輪切りにし、リブを洗い、砂糖、シャチャソース、唐辛子の輪切りの半分、醤油の半分、水大さじ2杯を加え、よく混ぜて約30分マリネし、残りの醤油とケチャップをボウルに入れます。

2.フライパンに油を入れて70%になるまで熱し、リブを2分ほど揚げ、取り出して油を切ります。

3. フライパンに少量の油を残し、40％に熱します。ニンニクスライスを加えて香りが出るまで炒めます。小さめのボウルに醤油とトマトソースを加え、弱火で約30秒ほど炒めます。

4. リブを30秒ほど炒める

5. 水半カップ（約半ポンド）と適量の塩を加え、中火で約3分（蓋をせずに）加熱します。

6. 強火にしてスープを濃くし、火から下ろしてお召し上がりください。

沙茶ソーススペアリブの作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味もどうしても違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。