わらび肉の作り方

わらび肉の作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることは、彼女らにとって最高の励みになります。今日は、成功後の喜びをもう一度体験し、楽しむことができるように、シダの葉を使った豚肉の煮込みの作り方を紹介します。

1. ワラビを加工します。きれいな水にしばらく浸してすすいでください

2. 鍋を冷水に浸す

3. 煮沸してからすすいで、シダの隙間に隠れた土をきれいにします。 2つ目は、シダを柔らかく煮ることです。調理して洗った後、シダが以前よりも少し大きくなっていることがわかります。スペア

4. 豚バラ肉を細かく切る

5. フライパンに油を入れ、油が40~50%温まったら肉を入れて弱火で揚げます。

6. 余分な油を取り除き、両面が黄色くなるまで揚げます。この作業は弱火から中火で行う必要があり、油が飛び散るので、手袋を着用し、鍋の横に立って肉をひっくり返す必要があります。

7. 肉が揚がったら、茹でたシダを注ぎます。脂が多すぎる場合は、あらかじめ少し切っておくといいでしょう。今回使用した豚バラ肉は比較的赤身が多かったので、揚げても脂があまり出ず、そのままシダを入れました。

8. 数回炒め、適量の黒砂糖、塩、キンモクセイ、月桂樹の葉、古い生姜、白胡椒、五香粉、黒胡椒、濃い口醤油、料理酒、新鮮な貝柱ソースを加え、肉がかぶるくらいの水を注ぎます。

9. ネギを加える。強火で沸騰させ、中火で煮詰めて汁気が濃くなり、肉に火が通り、シダが柔らかくなるまで煮込みます。火を止めてお召し上がりください。

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、ワラビとアニスの煮豚の作り方がわかったら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。

<<:  韓国風牛肉煮込みレシピ

>>:  ウサギ肉の炒め方

推薦する

ホタテの蒸し方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

ネギみじん切り卵の作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくため...

肉と蒸しキノコの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...

レッドオイルエッグの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...

カニの卵とキノコのカスタードの作り方

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...

スパイシーフライドクラムの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...

牛肉とピーマンのピクルス炒めの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...

ガーリックナマズのレシピ

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...

ワイルドライスとトマトを一緒に揚げても大丈夫ですか?

食習慣は人それぞれです。ベジタリアン料理が好きな人もいれば、肉なしでは生きていけない人もいます。しか...

紫芋キャンディーの作り方

仕事が忙しくて料理が苦手なことが、レストランで食事をする人が多い主な理由です。実は、料理には少し時間...

蓮白キムチの作り方

蓮白キムチは日常生活で人気のおかずです。さっぱりして美味しいだけでなく、栄養価も高いです。漬ける方法...

卵団子の作り方

卵団子は栄養価の高い料理です。作り方は簡単で、色鮮やかで香りがよく、味も塩辛くなく薄味で、ちょうど良...

カリカリに焼いた魚の作り方

9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...

血菊とゴーヤのドリンクの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...

クリーミーなキャラメルソースの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔で...