人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理は彼女たちの成功作です。おいしい料理を家族に褒められることは、彼女らにとって最高の励みになります。今日は、成功後の喜びをもう一度体験し、楽しむことができるように、シダの葉を使った豚肉の煮込みの作り方を紹介します。 1. ワラビを加工します。きれいな水にしばらく浸してすすいでください 2. 鍋を冷水に浸す 3. 煮沸してからすすいで、シダの隙間に隠れた土をきれいにします。 2つ目は、シダを柔らかく煮ることです。調理して洗った後、シダが以前よりも少し大きくなっていることがわかります。スペア 4. 豚バラ肉を細かく切る 5. フライパンに油を入れ、油が40~50%温まったら肉を入れて弱火で揚げます。 6. 余分な油を取り除き、両面が黄色くなるまで揚げます。この作業は弱火から中火で行う必要があり、油が飛び散るので、手袋を着用し、鍋の横に立って肉をひっくり返す必要があります。 7. 肉が揚がったら、茹でたシダを注ぎます。脂が多すぎる場合は、あらかじめ少し切っておくといいでしょう。今回使用した豚バラ肉は比較的赤身が多かったので、揚げても脂があまり出ず、そのままシダを入れました。 8. 数回炒め、適量の黒砂糖、塩、キンモクセイ、月桂樹の葉、古い生姜、白胡椒、五香粉、黒胡椒、濃い口醤油、料理酒、新鮮な貝柱ソースを加え、肉がかぶるくらいの水を注ぎます。 9. ネギを加える。強火で沸騰させ、中火で煮詰めて汁気が濃くなり、肉に火が通り、シダが柔らかくなるまで煮込みます。火を止めてお召し上がりください。 おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。皆さんも、ワラビとアニスの煮豚の作り方がわかったら、自分でも作ってみようと思う人が多いと思います。 |
人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...
食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...
蛇肉を食べるときは、たいてい煮込みます。煮込んだ蛇肉は柔らかくなり、腐り、蛇肉の香りが効果的に引き出...
中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。...
家で一人でいるときはいつもインスタントラーメンを食べますか?このような食べ物を食べると、自分自身を虐...
時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...
家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、家で料理...
朱侯醤とは何ですか?広東省仏山市の名物料理で、広東料理に広く使われています。特に、鶏肉、羊肉、イカを...
美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満...
おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も...
辛くて酸っぱい鶏レバーのレシピは、みんなが思っているほど難しくはありません。まずは必要なものを準備し...
私たちをレストランに連れて行って食事をしてもらうと、テーブルの上のおいしい料理を見ると、私たちはよだ...
人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。...
同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいの...
病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまで...