現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。それでは、沙茶ソースを使ったイカフライの作り方を学びましょう。 1. イカの赤褐色の皮を剥ぎ、内臓を取り出します。 2. イカを内側を外側にして切り開き、45度の角度で3mm間隔で軽く切り込みを入れます。イカの3分の2だけを切り、イカ全体を切らないようにしてください。 3. 切り込みを入れた後、先ほどの切り込み線に沿ってイカを回転させ、3mm間隔で90度の斜めに軽く切り込みを入れます。 4. 次に、スライスしたイカを細長く切り、さらに三角形に切ります。 5. 鍋に水を沸かし、イカの切り身を入れて茹でます。イカの切り身が丸まってきたらすぐに取り出して氷水に浸します。 6. フライパンが熱くなったら、適量の油を加え、生姜、ニンニク、みじん切りにしたネギを炒めます。 7. 次に、緑、赤、黄色のピーマンを加えて炒めます。 8. 炒め終わったらオイスターソースを加えてよく混ぜます。 9.最後に水気を切ったイカを加えてサッと炒めます。 10. 沙茶ソースと適量の日本酒を加えてよくかき混ぜ、フライパンから取り出して唐辛子をふりかける。 私が紹介した沙茶ソースのイカフライをぜひ試してみてください。あなたの料理の腕も徐々に上達していきます。 |
最近は健康に気を遣わなくなり、平日の食事に気を配らなくなっている人が多く、外で食べ物を買うだけという...
テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキ...
現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...
私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。セロリオムレツの作り方をご紹介します。材...
建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...
多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...
この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。以下では、コーンフラワー...
仕事が終わったら、食材を家に持ち帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶妙でなくても、満足...
椎茸は栄養価が比較的高く、さまざまなアミノ酸やミネラルが豊富に含まれており、赤ちゃんにとって非常に良...
あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...
人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は...
料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理...
生活が絶えず向上するにつれ、食べ物に対する要求はますます高まっています。栄養のあるものを食べたいだけ...