セロリとレタスのスパイシーチキン

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、セロリとレタスを使ったスパイシーチキンの作り方をご紹介します。

1. 鶏もも肉の骨を取り除き、小さな角切りにします。コク100のスパイシー調味料と少量の水を加え、よく混ぜて一晩漬け込みます。時間や辛い調味料がない場合は、この手順を省略できます。

2. マリネした鶏肉を取り出し、塩、澱粉、料理酒を少々加えてよく混ぜ、10分間マリネします。

3. さいの目切りにした鶏肉がかぶるくらいの量のコーン油を鍋に注ぎます。油が70%ほど熱くなったら、角切りにした鶏肉を加えます。

4. 表面が茶色になるまで揚げ、火から下ろして水気を切ります。

5. 新鮮な唐辛子の代わりに乾燥唐辛子を使い、後で使用するために細かく切っておくこともできます。ニンニクを潰してニンニクのクローブにしておく。

6. レタスを角切りにします。

7. 鍋にきれいな水を入れて沸騰させ、レタスを加えて湯がいてから取り出し、後で使用するために水を切ります。

8. 鍋に適量の食用油を注ぎ、鍋を熱して油を冷まします。ニンニクと唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

9. ゆでたレタスを加え、全体によく炒めます。

10. 揚げた鶏肉を加え、塩を少々加えて味を整え、砂糖と料理酒を少々加え、薄口醤油を少々かけてよく混ぜます。

11. 鍋に白ごまをスプーン2杯入れ、数回炒めて出来上がりです。

12. 鍋から取り出してお皿に盛り付けて食べます。とても美味しいです。漬けたものは独特の風味があります。

世界はとても広く、レストランもたくさんあり、当然セロリやスパイシーチキンの味も多種多様です。しかし、自分で作ったものと同じ味は誰にもできませんので、今すぐ試してみてください。