もち米団子（生生地）の作り方
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もち米の団子（生地）作りは難しいと感じる方も多いですが、出来上がりは後悔しません。見た瞬間に食べたくなる、美味しいという言葉を体現した一品です。工程は比較的複雑ですが、細部に注意を払えば美味しく作ることができます。自分の好みに合わせて材料を用意することができます。 1.材料、もち米粉、ゴマ餡を用意する 2. もち米粉を温水と混ぜ、10分ほど放置します。 3. 混ぜ合わせたもち米粉を小さなボールに分けて、小さな鍋に入れます。 4.ゴマの餡を加える 5. 丸いボール状に丸めるのが最適です 6. 生の胚を一つずつ切り分けて置いておく 7. もち米団子を沸騰したお湯で茹でて食べます。 レストランの食材がどこから来ているのかは分かりませんし、衛生面も保証されていないかもしれません。もち米の団子（生生地）の作り方は簡単で、自分で作ることで衛生面も確保できます。 |
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