トマトと卵のパイの作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私に従ってトマトと卵のパイの作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1.1 皮をむいたトマト、角切り

2.2 トマトを洗って箸に乗せ、火にかけ、箸を回しながら焼きます。皮にシワが寄っている場合は、剥がして簡単に取り除くことができます（熱湯で熱湯をかけると簡単に皮を剥ぐこともできます）

3.1 ボウルに小麦粉を入れ、卵を混ぜます。小麦粉に卵を加えると、生地の歯ごたえが増し、詰め物をするときに生地が崩れにくくなり、スープが生地から染み出すのを防ぐことができます（ヒント2）

4.2 ストレーナーを使ってトマトの果汁を濾し、スプーンを使ってトマトの果汁を絞り出します。こうすることで、トマトを詰め物に使うときに果汁が漏れにくくなります（ヒント 1）

5.1 生地を滑らかになるまでこね、15分ほど置いておく

6.2 濾したトマトジュースを注ぎ、小麦粉が固まるまでかき混ぜながら注ぎ、その後注ぐのを止めます。一度に注ぎすぎないでください。生地を混ぜるにはトマト2個分のジュースで十分であり、使い切ることはできません。

7.1 フライパンに油を入れて熱する

8.2 糖麺を茹でている間に、卵を炒めます。ボウルに卵を入れ、みじん切りにしたネギを加え、卵液を泡立てます。

9.1 次に、生地をいくつかの小さな均等な部分に分割し、薄い生地シートに丸めます。最初に生地シートを丸めてから、具材を混ぜます。具材を混ぜるのが早すぎると、ジュースが簡単に出て、包みにくくなります（ヒント4）

10.2 溶き卵液を注ぎ、箸で素早くかき混ぜてスクランブルエッグを均一な小さなピースにします。スクランブルエッグを冷まします。熱い卵をトマトに注ぎます。トマトは調理され、ジュースになりやすくなります（ヒント3）

11. 冷ました卵と角切りトマトを混ぜる

12. 適量の塩と砂糖を加えて味を整え、よく混ぜる

13. 生地を一切れ取り、左手のひらに置きます。生地の中央に適量の具材を入れます。

14. 団子を作るようにひだをつまむ

15.口を締めて残りの動作を順番に行う

16. 包んだトマトと卵のパイを、プリーツ面を下にしてフライパンに入れ、手で平らにします。

17. 片面が形できたら裏返してもう片面も焼きます。

18. 両面がきつね色になり、パンケーキの端が膨らむまで揚げれば完成です。

もちろん、栄養の総合的な吸収はおいしい食事と切り離すことはできません。今回ご紹介するトマトと卵のパイは栄養満点で作り方も簡単です。お料理好きならぜひ作ってみてください。