蘇軾月餅の作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょうか?食べ物をオンラインで注文するのは便利ですが、長期的には健康を害してしまいます。だから、怠惰を捨てて、キッチンに入って練習を始めましょう。おそらく、あなたはまだ私から蘇軾月餅の作り方を学ぶ必要があるでしょう。

1.121 ペストリーの材料をすべて混ぜて生地を作ります。

2.212 水と油の生地の材料を混ぜて、滑らかな生地になるまでこねます。

3. 水と油を混ぜた生地とショートクラスト生地を18等分し、15分ほど休ませます。

4. 水油生地を小さめに取り、手のひらで平らに伸ばし、平らにした水油生地の上に小さなパイ生地を置き、パイ生地で包みます。

5.1 麺棒を使って丸めた生地を楕円形に伸ばし、さらに丸めます。

6.2 包んだ生地をまな板の上に置き、手のひらで伸ばします。麺棒を使って生地を楕円形に伸ばし、外側から内側に向​​かって巻き上げます。

7. 麺棒を使って丸めた生地を丸く伸ばします。

8. あんこを塩漬け卵黄で包みます。

9. あんこと卵黄を生地で包みます。

10. 包んだ月餅の生地を、縫い目が下になるようにして、ベーキングパンに一つずつ入れます。

11. 生地の表面に卵黄を塗り、黒ゴマをふりかける。

12. 180度のオーブンで20〜25分焼きます。

13. 完成品

編集者の紹介文を読んで、ヨダレが出てきましたか？この蘇軾月餅は美味しくておいしいです。試してみたい方は、ぜひ自分で試してみてください。きっと成功しますよ。