トマトとレンコンの炒め物の作り方

レンコンのスライスをトマトと一緒に揚げた料理を食べたことがない人は多いと思います。その主な理由は、レンコンのスライスを揚げても美味しくないからです。一番美味しいのは、レンコンを使ってスープを作ることです。レンコンのスライスをトマトと炒めるときは、レンコンのスライスを先に加熱する必要があります。そうしないと、レンコンのスライスが固くなり、味に影響を与え、加熱されていない可能性があり、食べた後に胃腸に害を及ぼします。したがって、誰もがレンコンのスライスをトマトと炒める方法を明確に理解する必要があります。

トマトとニンジンのレンコン炒め

材料：①レンコン ②ニンジン 少々 ③トマト ④ニンニク ⑤トマトソース ⑥塩 ⑦醤油 ⑧オイスターソース

練習する

①れんこんとにんじんは薄切りにし、トマトは小口切りにする。ニンニク2片を潰します。

②フライパンに油を入れ、ニンニクを炒め、トマト、塩少々、トマトソース、水少々を加えてしばらく炒め、にんじんのスライスを加える。最後にレンコンのスライスを加えて一緒に炒めます。

③水を加えて炒め、醤油とオイスターソースで味を調える。炒めるだけで完成です。ヒント: レンコン、ニンジン、トマトの量は好みに応じて調整できます。

レンコンのトマト炒め

材料

卵2個

ピーナッツオイル

酢

MSG

ごま油

白砂糖の量

レンコンのトマト炒め

練習する

1. まずトマトを洗います。

2. さいの目切りにします。

3. レンコンを洗って皮をむきます。

4. 薄くスライスします。

5. お湯で茹でる。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

7. フライパンに油を入れ、卵を溶いてフライパンに注ぎます。

8. 炒めて置いておきます。

9. フライパンに油を入れ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

10. トマトを加えて炒める。

11. レンコンのスライスを加えて炒めます。

12. 塩と砂糖を加えて炒める。

13. 卵を加えて、均一になるまで炒めます。

14. MSGとごま油を加えて味付けします。

15. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

レンコンのトマト炒め

材料: レンコン500g、トマト2個

ステップ

1. レンコンを切る

2. トマトを切る

3.フライパンに油を熱し、玉ねぎとトマトを加えて炒める

4. レンコンのスライスを入れて、均等に炒めます。

5. 最後にみじん切りにしたネギを加え、均等に炒めて出来上がりです。