アルファルファと豚肉を使った餃子の作り方

アルファルファと豚肉の餃子を作るときは、必要な材料を準備し、十分な調味料があることを確認する必要があります。玉ねぎ、生姜、ニンニク、コリアンダーを使用する必要があります。食べる前に醤油、酢、料理酒を加えると、風味が引き立ち、豊かになります。これがこの料理の豊かな風味の鍵です。食べた後、みじん切りにしたネギを皿に散らします。

1. 生地をまずこねて休ませます。生地をこねるときに卵を加えます。餃子の皮は歯ごたえがあり、調理中に破れません。

2. アルファルファをきれいに洗って置いておきます。

3. アルファルファを湯がいて冷水で洗い、後で使用するために水を絞ります。

4. アルファルファを刻みます。

5. ネギと生姜を刻む

6. 豚肉の具にみじん切りにしたネギと生姜を加え、卵を溶き、塩、チキンエッセンス、オイスターソース、濃い口醤油を加える。

7. フライパンを熱し、胡椒油をひいて炒めます。肉の詰め物に油を注ぎ、箸で肉の詰め物を時計回りにかき混ぜて、固めて少し浸るようにします。次に、刻んだアルファルファと肉を時計回りにかき混ぜて、均一に混ざるまでかき混ぜます。

8. 肉の詰め物をマリネしている間に、生地を細長く伸ばし、切り分けて、餃子作りを始めます。

9. 火が通るまで調理する

10. アルファルファはまだ緑色です

11. 包み餃子

家族と一緒に家で料理をすると、お互いの関係が深まります。アルファルファと豚肉を詰めた餃子の作り方は簡単で、自宅で作るのに適しています。