ピクルスピーマン豚肉の作り方

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は効果的ですが、多くの病気は実際には食材の助けを借りて治療することができ、病気を治療するための食材は自分で注意深く調理する必要があります。それでは、豚肉の細切りとピーマンのピクルスの作り方をご紹介します。

1. 細切りにした豚肉を澱粉、料理酒、コショウ、塩と混ぜ、味がしみ込むまで置いておきます。玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスし、乾燥唐辛子を細切りにします。

2. フライパンに冷たい油を入れて熱し、油が熱くなったら細切り肉を加えて強火でさっと炒めます。

3. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、花椒を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 漬けピーマンを加えて炒めます。味が染み込むように、必ずヘラを使って漬けピーマンを切ります。 （えーっと…確かに私は怠け者なので、漬けたピーマンを鍋に入れる前に細切りにしておくべきだったとは認めます。O(∩_∩)O）

5. 料理酒、砂糖、塩を加えて強火で炒めます。

6. 鍋の縁に沿って少量の酢を注ぎ、均一にかき混ぜます。火を止めて MSG を加えてお召し上がりください。

漬けピーマン細切り豚肉の作り方を紹介しましたが、理解度や習熟度は人それぞれです。以下、自分の理解度に合わせて試してみてください。