冬瓜とエビのスープの一般的な作り方は何ですか？

冬瓜は一般的な野菜です。その皮は他のメロンと見た目がかなり異なりますが、それは主に皮に白い霜の層があるためです。おそらくこれが冬瓜の特徴です。冬瓜で作る最高の料理は何かと言えば、それはスープです。多くのホテルやレストランでは、冬瓜のスープの作り方は実に奇妙です。では、冬瓜とエビのスープの一般的な作り方は何でしょうか?

MSG の長所と短所は常に議論の的となってきましたが、その利点を否定することはできません。味覚細胞を刺激し、消化腺を刺激し、食欲を増進し、消化を促進します。 MSGには一定の薬効もあります。人体の栄養状態を変え、脳内のアセチルコリンを増加させることで神経衰弱を治療します。また、血中アンモニアの増加によって引き起こされる肝性昏睡やてんかんの治療にも良い効果があります。さらに、MSGを定期的に適切に摂取すると、子供の発達障害をある程度改善することができます。

しかし、欠点もあります。MSG を使用するときは、温度に特に注意する必要があります。調理中に 120°C 以上に加熱すると、グルタミン酸ナトリウムは化学変化を起こし、人体に有害なグルタミン酸ピロナトリウムになります。MSG は酸性食品やアルカリ性食品と混ぜてはいけません。化学反応が起こり、結果として生じる化学物質が人体に有害になります。したがって、MSG を使用するときは注意したほうがよいでしょう。

材料

主な材料：冬瓜150g、エビ80g

補助材料: 油と塩

ステップ

1.冬瓜とエビを用意する

2. 冬瓜をスライスする

3. エビの殻をむく

4. フライパンに冷たい油を熱し、冬瓜を炒める

5. 適量の水を加える

6. エビを加える

7. 適量の塩を加える

8.冬瓜が柔らかくなるまで煮る