学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。それでは、コーヒーチョコレート月餅の作り方をご紹介します。 1. ミルクチョコレートを水で溶かす 2.1 2をよく混ぜた後、加熱せずにとろみがつくまでかき混ぜ続ける 3.2 1に麦芽糖シロップを加えてよく混ぜる 4.1 4を取り出し、コーンスターチを少し加えて粘り気がなくなるまで混ぜます。 5.2 3を清潔なタオルに注ぎ、オイルを吸収させてから冷蔵庫に入れて20分ほど置いておく 6. 皮を20gずつに分ける 7. コーヒーフィリングを30gに分ける 8. コーヒーの詰め物を革で包み、インターフェースを締めます 9. 8を型に入れてエンボス加工する コーヒーチョコレート月餅の詳しいレシピを読んで、明確なイメージが持てましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。 |
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