蜂蜜キンカン茶の作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくための最も基本的な必要性です。この需要を満たすために、多くの人々はあらゆる場所であらゆる種類のおいしい食べ物を探していますが、健康が失われることに気づいていません。しかし、自分でおいしい料理を作ることができれば、食事を楽しむだけでなく、健康的にも食べることができます。それでは、蜂蜜キンカン茶の作り方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2.1 キンカンを半分に切り、小さなフォークを使って種を一つずつ取り出します。

3.2 キンカンを1時間以上塩水に浸し、皮をきれいにする

4.1 鍋に泡立てたキンカンのピューレと氷砂糖を入れ、中火で氷砂糖が完全に溶けるまで加熱します。弱火にしてかき混ぜながら煮ます。約20分後、キンカンのピューレはとろみが出て色が濃くなってきます。

5.2 フードプロセッサーに入れてキンカンピューレにする（細かくしすぎないように、粒状のままにしておく）

6. レモン半分の果汁を絞り入れる

7. 鍋の中のキンカンピューレが濃くなり、鍋の底から大きな泡が出てくるまで、かき混ぜながら調理を続けます。火を止めます。

8. 40度くらい（熱くない）まで冷まし、蜂蜜200gを加えてよく混ぜ、密封瓶に入れて冷蔵庫で保存します。スプーン一杯ずつお湯に混ぜて飲んでください。

上記の手順からわかるように、ハニーキンカン茶を作るのは難しくありません。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。