100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか?では、チョコレートカップケーキの作り方をお教えします。 1. 油、牛乳、卵黄をマヨネーズに混ぜる 2. チョコレートパウダーと小麦粉をマヨネーズに混ぜてペースト状にする 3. 卵白3個に砂糖を3回に分けて加え、泡立てる 4. 2回目に泡立てた後、泡立て器が燃え尽きたので、このようにしか泡立てることができませんでした 5. 生地に卵白を2回加えてよく混ぜる 6. 一方向にかき混ぜない 7. カップに80%くらいまで注ぎます。オーブンを150度に予熱する 8. 40分焼いて取り出す 9. 食感も味も驚くほど良いです。 チョコレートカップケーキを作るには入念な研究が必要ですが、作り方を覚えたら、自分の腕前を披露したくなるはずですよね?それならもう待たずに、今すぐやってください。きっとすぐにできるようになります。 |
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