レッドファイアチーズケーキの作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、レッドファイアチーズケーキの作り方をご紹介します。

1.クリームチーズに砂糖30gと牛乳30gを加えて蒸します。

2.121 ライムサラダドレッシング

3.212 レッドドラゴンフルーツ

4.1 ドラゴンフルーツチーズペーストの溶け残った残留物をふるいにかけて取り除く

5.2 レッドドラゴンフルーツを潰し、クリームチーズペーストに加えます。残りの牛乳と卵4個を3回に分けて加え、電動泡立て器でペースト状になるまで混ぜます。

6.まず酢5グラムを加え、次にふるった低脂肪小麦粉とコーンスターチを加える

7.溶かしたバターを3回混ぜる

8. 生地を軽く混ぜて置いておく

9. 卵白に酢2グラムと砂糖60グラムを加え、90％になるまで泡立てます。

10. ドラゴンフルーツチーズ生地にメレンゲを3回に分けて加え、軽く混ぜます。

11. ケーキ型に流し込み、数回叩いて気泡を取り除きます。

12. オーブンの下段に天板を置き、水を入れ、2段目に網を置きます。オーブンを170度に温め、60分焼きます。

13. 焼き上がったら、取り出さずにオーブンの中に冷めるまで放置してください。ケーキが縮みます。ラップで包み、冷蔵庫で3時間ほど冷やしてからお召し上がりください。

14. このドラゴンフルーツチーズケーキは、切った面を見るとそれほど赤くはなく、普通のチーズケーキよりも少しだけ濃い色です。

15. ケーキの赤い色は、ドラゴンフルーツの果肉の上にケーキを押し付け、ライムサラダドレッシングをケーキの表面に塗り、ドラゴンフルーツの果肉で飾ることで得られます。

もしかしたら、あなたの家族の中においしいチーズケーキを作れる人がいるかもしれません。そうすれば、あなたは実際に料理をして、自分自身やあなたの大切な人たちの世話ができるということを家族に証明できるでしょう。