河北肉ケーキの作り方

自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを理解できます。これが河北肉ケーキの作り方です。自分で作ることができます。

1.12 肉詰め、スープ、サツマイモ澱粉、玉ねぎ、生姜、醤油、ごま油を用意する

2.21 みじん切りにしたネギ、生姜、醤油、塩をひき肉に加えてよく混ぜる

3.1 準備しておいた肉詰めを水で溶いた澱粉に加え、よく混ぜます。

4.2 さつまいも澱粉を少量の水に溶かします（ダマにならないようによくかき混ぜるだけです）。

5. 別の鍋でスープを沸騰させます。スープと水と澱粉の比率は 4:1 です。

6. 沸騰したスープを水でんぷん糊に加え、味付けにごま油を加え（追加してもよい）、よくかき混ぜます。

7. 火にかけ、一方向にかき混ぜながら水蒸気を放出させながら、色が濃くなり、半分火が通るまで加熱し続けます。 （絶えずかき混ぜないと鍋の底にくっつきやすくなります）

8. ボウルに入れて、手に油をつけて表面を滑らかにします。鍋で1時間蒸します。

9. 取り出して冷めるのを待ち、蒸し肉ケーキを裏返すと半透明になります。

10. 完成品を見てください。香ばしくて柔らかいです。肉ケーキをゴマパンで包んで食べてください。美味しいです。

多くの母親にとって、子供たちの栄養のある食事と健康は最大の幸せです。そこで今日は、編集者が河北肉ケーキを紹介します。ぜひ、お子様のために作ってみてください。