自家製ピーナッツゴマペーストの作り方

ピーナッツゴマペーストは私たちの生活の中で主に朝食として使われています。ピーナッツゴマペーストは胃腸の消化を促進し、より多くのタンパク質を含んでおり、体に必要な栄養素を補うことができるため、適度にピーナッツゴマペーストを食べるのは良いことです。では、ピーナッツごまペーストの作り方を学びましょう。皆さんが自分だけの新鮮な朝食を作れるようになることを願っています。

材料

材料: ピーナッツ（生）250g、黒ゴマ110g

調味料: サラダ油20g、白砂糖45g、牛乳30g、でんぷん（エンドウ豆）3g

方法1

1. 皿にサラダ油を入れ、ピーナッツを強火で4分ほど炒めます。ピーナッツがきつね色になったら取り出して冷まします。皮をむいて置いておきます。

2. 黒ゴマをミキサーで砕き、鍋に入れ、お湯、砂糖、牛乳を加え、蓋をして強火で8分間加熱します。鍋から取り出して、湿らせた澱粉（澱粉3グラムと水）を加え、よく混ぜ、蓋をして強火でさらに2分間加熱します。ピーナッツの粒を散らします。

方法2

まず、ピーナッツの実を油で揚げ、黒ゴマを香りが出るまで炒めます。次に、それらをミキサーに入れて粉末にし、密閉されたガラス瓶に保存します。食べるときは、清潔なスプーンを使ってボウルにすくい、熱湯を注ぎます。甘い味がお好きなら、蜂蜜を少し加えてください。

食品の不適合

ピーナッツの粒（生）：胃が弱い人は、ピーナッツをキュウリやカニと一緒に食べないでください。そうしないと、簡単に下痢を引き起こします。

黒ゴマ：ゴマは鶏肉と一緒に食べてはいけません。

効果

ピーナッツと黒ゴマは、30歳以上の女性にとって第一選択のアンチエイジング食品です。これは主に、ビタミンEが豊富に含まれているためです。また、肌の色素沈着を防ぎ、シミや蝶形斑の形成を防ぎます。ゴマには強力な抗老化物質であるセサモールが含まれており、女性の老化を防ぐための重要な栄養食品です。また、ビタミンB群も豊富で、体の新陳代謝を促進し、エストロゲンとプロゲステロンの合成に役立ち、美容効果があります。