自分で料理を作るというのは本当に幸せなことですね。料理ができる人だけがこれを理解できます。チョコレート グレーズ ケーキの作り方をご紹介します。自分でも作れます。 1.121 サラダ油を3回に分けて加える(次の油を加える前に毎回よく混ぜる) 2.212 卵白と卵黄を分け、油や水を入れていないボウルに入れ、卵黄を泡立て、上白糖25gを注ぎ、手動の卵泡立て器で色が薄く濃くなるまで泡立てます。 3.サラダ油が完全に混ざったら、すぐに水を加えてよく混ぜます。 4. 低グルテン小麦粉とココアパウダーをふるいにかける 5.121 卵白を電動泡立て器で粗い泡が立つまで泡立てます。塩とレモン汁を少々加え、やや細かい泡が立つまで泡立て続けます。 6.212 卵黄ペーストに注ぎ、柔らかいスパチュラで均一に混ぜます。 7.残りのグラニュー糖を加える 8. 3回に分けて加え、泡が立つまで混ぜる 9.1 卵黄ペーストを卵白に注ぎ、柔らかいヘラでよく混ぜ続けます。 10.2 卵黄ペーストに卵白の3分の1を加え、よく混ぜる 11. 混ぜ合わせたケーキ生地を型に流し込み、軽く振って空気を抜き、ベーキングパンに入れる。 12.オーブンをあらかじめ予熱し、温度は170度、時間は約40分です。 13.1 ホイップクリームに砂糖を加える 14.2 冷めたケーキを2つに切ります(上の部分を取り除きます) 15. デコレーションできる状態になるまで泡立てる(約80%) 16. デコレーションターンテーブルにケーキを置き、クリームを薄く塗ります。 17. ケーキをもう一枚重ねて、後で使用するためにホイップクリームを塗り続けます。 18. チョコレートとホイップクリームを水に入れて温めて溶かします。 19. 蜂蜜大さじ1杯を加えて混ぜる 20. 最後にバターを加えて溶かし、取り出してお湯に浸します。 21.チョコレートを混ぜ続ける 22. ベーキングトレイを用意し、その上にアルミホイルまたはワックスペーパーを敷き、その上にベーキングラックを置き、バターを塗ったケーキをベーキングラックに置きます。 23. 混ぜたチョコレートをケーキに均等に注ぐ 24. ケーキの上のチョコレート グレーズができるだけ平らになるように左右に傾けます。 25. 出来上がったら取り出して冷蔵庫で4時間ほど冷やす 26. 取り出して飾る このチョコレート グレーズド ケーキは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい一品ができます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した一品を試してみてください。 |
栄養豊富でおいしい食べ物は、人々に健康をもたらすだけでなく、幸せにもなります。自分で料理するのは少し...
9 時から 5 時までの仕事に息苦しさを感じていませんか?何年もの残業の後、文句を言うのも疲れません...
レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並ぶおいしい料理を見て、私たちはよだれを垂らしそうになりま...
だんだん暑くなってきましたが、この時期に冷たい麺を食べるととてもさわやかになります。しかし、いつも外...
一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じ...
現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...
エリンギ(Pleurotus eryngii)は、近年開発と栽培に成功した、食用、薬用、治療用途を兼...
男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...
健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、ここで大...
仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...
生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...
競争が激しくなるにつれ、残業する人が増え、食事も好きなものを食べるようになりました。これが長く続くと...
人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。...
結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...
おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...