キノコと豆腐の調理方法

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。こんな事態を避けるために、椎茸と豆腐を使った料理をこれから紹介します。早速覚えてみましょう。

1.12 ニンニクの葉、ニンニクのスライス、椎茸を細かく刻んで用意します。

2.21 豆腐を細かく切ります。

3. 油を熱し、ニンニクスライスとオイスターソースを弱火で炒めます。

4. 豆腐を加えて軽く混ぜます。

5. 小さなボウルにコーンスターチ小さじ2杯と水大さじ2杯を加えます。

6. 塩を少々加え、ニンニクの葉を散らし、水と澱粉を注ぎ入れます。火は弱火にします。

7. ヘラを使って端を内側に押し込み、軽くかき混ぜてお召し上がりください。

外食ばかりだと健康によくありません。編集長がおすすめするのは、栄養満点でヘルシーな椎茸と豆腐の手作り料理。家族がもっと安心して安全に食事ができるよう、ぜひ試してみてください。