小麦甘納豆と紅棗の蒸しケーキの作り方

私たちの生活には、グルメな友人がたくさんいます。料理の腕が良ければ、余暇に料理を楽しむことができます。仲の良い友達を招いて、一緒に小麦風味の蜂蜜豆と紅棗の蒸しケーキを作るのも、本当に楽しいです。

1.小麦粉300g、全粒粉55g、ブラウンシュガー50g、ベーキングパウダー8gをよく混ぜる

2.1 少し流動性のある生地に混ぜる

3.2 酵母を345グラムの温水に溶かします。温水の温度は40度以下です。

4.12 ラップで覆い、温かい場所で1時間発酵させ、大きさが2倍になり、表面に泡が出るまで発酵させます。

5.21 甘味小豆を生地に注ぎ、よく混ぜる

6.ベーキングペーパーを敷いた型に流し込み、ラップで覆い、大きさが2倍になるまで再度発酵させる。

7. 2倍の大きさになるまで再度発酵させる

8. 干しナツメや他のドライフルーツを散らす

9. 蒸し器を沸騰したお湯に入れ、強火で約35分間蒸します。

10. 冷ましてから切り分けてお召し上がりください。

今回編集長が紹介する美味しい麦味・蜂蜜豆・紅棗蒸しケーキの作り方は実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しく食べられます！