コールズケーキの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方は、今からクーベルチュールケーキの作り方をお教えします。

1. 上白糖33gを少しずつ卵白液に加えます。

2.121 残りのグラニュー糖を卵黄液に加え、砂糖が溶けるまで混ぜる

3.212 電動泡立て器を使って卵白を泡立て、固い泡になるまで混ぜます。

4.サラダ油を加えてよく混ぜる

5. 新鮮な牛乳を加えてよく混ぜる

6.1 ゴムベラを使って上下に切り込みを入れながらよく混ぜる

7.2 卵黄液を泡立てた卵白に加える

8.小麦粉をふるいにかけ、卵液に混ぜる

9. スパチュラで混ぜ続けます。

10. 生地を絞り袋に入れ、ベーキングペーパーを敷いた天板の上で楕円形になるように絞ります。

11. ココナッツを均等にふりかけ、オーブンを170度に予熱し、中層に入れて、色がつくまで焼く（約8分）

12. ケーキをオーブンから出して冷ましたら、各ケーキを 2 枚切り、片方にジャムを絞り、レーズンを乗せます。

13. 2枚のスライスをクリップで留め、ケーキの表面にココナッツを塗ります。

14. チョコレートを細かく切り、水に入れて溶かし、ケーキをチョコレート液に浸します。

クーベルチュールケーキの詳しい作り方を読んで、はっきりとしたイメージがつかめましたか？そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。