乾燥豆とジャガイモを使った煮込み麺の作り方

疲れた体を引きずって家に帰るとき、誰かがおいしい食事を用意して待っていてくれたら、きっと幸せな気持ちになります。しかし、そうでない場合は、自分でそれを実行しますか?さて、乾燥豆とジャガイモを使った煮込み麺の作り方をお教えします。

1. 乾燥豆をあらかじめ水に浸し、切り分けておきます。

2.12 ジャガイモを細かく切ります。

3.21 麺を油と混ぜ、6分間蒸して振ります。

4. 油が熱くなったら、みじん切りにしたニンニクと豆を炒めます。

5. じゃがいもを加えて炒め、塩、濃い口醤油、13種類のスパイスを加えて味を調えます。

6. 十分な水を加え、沸騰後約5分間煮ます（乾燥豆は熟成しにくく、風味を吸収しにくいため、数分間煮る必要があります。他の調理しやすい野菜の場合は、スープが沸騰した後すぐに入れることができます）。

7. 麺を加えたら蓋をして弱めの中火で約10分煮ます。

8. 火を止めた後、あらかじめ炒めておいたピーマンと卵を加えてよく混ぜます。

9. 煮込み麺はニンニクのピクルスを2つ添えるとさらにおいしくなります。

乾燥豆とジャガイモを使った煮込み麺を作るのは難しくありません。上記の手順からわかると思います。さあ、キッチンに行って試してみましょう。努力して初めて、この料理がいかに美味しいかが分かるでしょう。