現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、アイスクリームの作り方をお教えしましょう。 1. 前回の資料写真 2.1212 卵黄と卵白の分離 3.2121 3つの卵黄を分ける 4. 卵黄に大さじ1杯の砂糖と大さじ1杯のコーンスターチを加えてよく混ぜます。 5. 均一に混ぜた卵黄に牛乳250mlを加え、よく混ぜる。 6. 牛乳と卵黄を均等に混ぜた液体を弱火で加熱する 7. 牛乳と卵黄の混合物をスプーンの背に塗れるくらいの濃さになるまで加熱し、火から下ろします。 8.1 牛乳と卵黄のペーストを冷まして置いておく 9.2 牛乳と卵黄のペーストを2つに分け、1つにまだ熱いうちにココアパウダーを加え、よく混ぜて冷ましておく。 10. ホイップクリームの写真を追加する 11. ホイップしたクリームに大さじ 1 杯の砂糖を加え、約 60% 混ざるまで、つまり、ふわふわしながらもまだ流動性のある状態になるまで泡立てます。 12. 冷ましたプレーンミルクと卵黄のペーストに少量のホイップクリームを加え、よく混ぜます(プレーンミルクと卵黄のペーストが小さいので、半分に分けました) 13. 冷ましたココア卵黄ペーストを残りのホイップクリームに加え、よく混ぜます。 14. ココアカスタードアイスクリーム 15. 別々に冷蔵庫に入れ、1時間後に取り出してかき混ぜ、その後は1時間ごとに3〜4回取り出してかき混ぜます(写真は最初のかき混ぜを示しています) 16. これがオリジナル味です。食べてる時にこうやってぐちゃぐちゃになってしまいました。気にしないでください。見た目は悪いですが、味は美味しいです。そして、オリジナル味の卵とミルクのアイスクリームを混ぜている時に、蓋をするのを忘れて大量にこぼしてしまいました。情けないです。 アイスクリームを上手に作るには、まず作り方をしっかり理解する必要があります。やり方がわかれば、行動を起こすことができます。実行力の強いあなたは、すぐに「有能」になれると信じています。 |
黒糖デーツケーキの栄養価は非常に高く、静かに冬が近づいてくると、冬の食卓にこのような料理を用意するの...
卵は日常生活で最も身近な食品の一つと言えます。卵を使うことで、さまざまな味や食感の料理を作ることがで...
パスタが好きな友達は、抹茶ラティストーストのレシピを見逃さないでください。その味は非常に多様で、自分...
人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...
熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...
結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...
生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...
食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメは当然、食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べること...
お子さんはいらっしゃいますか?子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなた...
最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから蓮の風味のア...
ナツメは気血を補う食品で、定期的に食べると人体の気血の不足状態を改善し、顔色を良くすることができます...
建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...
健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次にフェニックスエッグ料理の作り方...
テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組...
自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなりま...