グリーンソースエビボールスクリュー麺の作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。ここではグリーンソースエビボールスクリュー麺を紹介します。

1. 麺 120g、エビ身 100g、生アスパラガス 80g、ニンジン 50g、赤ピーマン 30g、バジルピューレ 50g、フレンチマスタード 30g、黒コショウ 1g、塩 2g、砕いたコショウ 2g、刻んだバジル 0.5g、生クリーム 25g、オリーブオイル 10g、ニンニク 20g、赤ワイン 10g、レモン汁 5g。

2. 新鮮なアスパラガス、ニンジン、赤ピーマンを細切りにします。

3. ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

4. グリーンソースを作り、フレンチマスタードを大さじ1杯加えます。

5. バジルソースに加え、よく混ぜて置いておきます。

6. 鍋を火にかけ、きれいな水を注ぎ、少量の塩を加えます。

7. 水を沸騰させ、麺を入れて8〜10分ほど茹でます。

8. 別の鍋に適量のオリーブオイルを入れ、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

9. 次に野菜を加えて炒めます。

10. 野菜が半分火が通るまで炒めたら、生クリームを注ぎ、数分間炒めます。

11. 適量の水を注ぎ、沸騰させます。

12. 茹でたカタツムリ麺と湯がいたエビ団子を取り出します。

13. 中華鍋に入れて炒めます。

14. 塩を使う...

15. 黒コショウで味付けし、よく混ぜます。

16. 全体に炒め終わったら、みじん切りにした大葉を少々ふりかけて炒め続けます。

17. 最後に、自家製グリーンソースを鍋に注ぎ、よく混ぜます。

18. 麺を均等に揚げた後、レモン汁を数滴加えてお召し上がりください。

19. サーブする。

今日のグリーンソースのエビ団子とカタツムリの麺のレシピは見逃せません。シンプルで栄養価が高く、濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。