手作りシェルヌードルの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、まずは純粋な手作りの貝麺の作り方をご紹介します。

1. 生地に水を加えると、生地が硬くなります。卵の風味がお好みの場合は、卵を追加してください。マッサージをしてから30分間起きてください。

2. 生地を細長く伸ばし、親指大に切り分けて両手に置き、木槌のような形に伸ばします。

3. 寿司の幕に油を塗り、小さな木槌を幕の上に置き、平らに押して線を印刷します。方向が異なり、糸の最終的な形も異なります。

4. 圧縮した生地を巻貝の形にねじります。

5. すべてを順番に実行します。

6. ハムと玉ねぎをさいの目切りにする。

7. フライパンに油を熱し、ハムの角切りを加えて炒めます。この時、別の鍋に水を沸かしておき、以下のものを準備しておきます。

8. トマトソースを加えて炒める。

9. 玉ねぎを加えて炒め、塩とコショウを少々加えます。

10. 少量の水を加え、粘り気が出てくるまで炒め、火を止めて後で使用します。

11. 鍋に水を沸かし、シェルヌードルを加えて約10分間煮てから鍋から取り出します。

12. シェルヌードルを取り出し、ソースを加えてよく混ぜます。

この純手作りの貝柱麺は、皆さんが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。