エビマリネ牛肉の作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は脂身の多い牛肉にエノキ茸を漬け込んだ料理の作り方をすべてお教えします。

1. 牛肉、エノキ茸、生姜スライス、塩。

2.12 生姜を薄切りにします。

3.21 エノキ茸の古い根を切り落とし、洗って裂きます。

4. 鍋に適量の水を入れ、生姜のスライスを強火で炒めます。

5. エノキ茸を加えます。私はエノキ茸を冷たい水に入れるのが好きです。そうすることで、水が徐々に冷たい状態から熱い状態になり、エノキ茸の栄養素が完全に放出され、スープがより美味しくなります。

6.エノキ茸を柔らかくなるまで煮ます。

7. 牛肉を加え、強火でさらに炒めます。

8.牛肉を色が変わるまで茹で、塩で味を調えて盛り付ける。

9. コリアンダーを散らします。

牛肉をエノキ茸に漬けるという方法が紹介されていますが、人それぞれ認識が違うので、どうしても味も違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。