ソース麺の作り方

不健康な食生活は病気の引き金になることが多いです。体に問題を抱えたくないなら、気軽に外食すべきではありません。できれば自分で料理したほうがいいです。麺と臊子を混ぜる方法は比較的簡単です。料理をあまりしない人でも、簡単な学習でマスターできます。

1. 材料を用意し、大豆はあらかじめ数時間浸水させ、きくらげと湯葉もあらかじめ浸水させておきます。

2. すべてさいの目切り

3. ひき肉を料理酒と胡椒パウダーでマリネします。私は残った餃子の詰め物を使いました。

4. チャイブを細かく切る

5. 油を70％に熱し、ひき肉を白くなるまで炒めます。

6. 材料を全て入れ、材料と同じ高さまで水を加え、塩、醤油、五香粉、花椒粉を加えて煮る。

7. 約3分間加熱し、ネギの断片を加えて軽くかき混ぜます。

8. サーブする

臊子入りの混ぜ麺料理を作るときは、味付けの調整に注意してください。醤油を加えた後に塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。