チャイブミートパイの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、リーキミートパイを作るためのすべてのテクニックをお教えします。

1.12 小麦粉に水を加えて混ぜ、サラダ油を少し加えます。

2.21 生地が滑らかになるまでこねて30分ほど休ませます。

3.1 肉詰めに塩、醤油、砂糖、コショウ、料理酒、チキンエッセンスを加えます。

4.2 ひき肉とネギを用意します。

5.1 ごま油を加えてよく混ぜ、餡を作ります。

6.2 よく混ぜて、刻んだチャイブを加えます。

7.1 大きめの長方形に丸めて、肉の詰め物を均等に広げます。

8.2 生地を休ませて均一になるようにこねます。

9. 次に上の生地を折ります。

10.下の生地を折り上げます。

11. 生地の左側を折ります。

12. 右側を折ります。これは、キルトを折る実際の方法です。

13. 次に麺棒を使って生地を軽く押します。

14. 生地を四角いパンケーキの形に丸めます。

15. フライパンに少量の油を熱し、生地を入れます。

16. 弱火で片面が固まるまで焼き、裏返します。その後蓋をして弱火で煮ます。

17. パンケーキを両面がきつね色になるまで焼き（約15分かかります）、食べるときに切り分けます。

上記で紹介したネギ風味のミートパイは栄養も豊富で作り方もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意してくださいね！