ベジタリアンキャベツ餃子の作り方

男性の心を掴むには、まず胃袋を掴まなければならないとよく言われます。これは少し大げさですが、理由がないわけではありません。結局のところ、食べることは大きなことです。賢い女性は、家庭料理の作り方をもっと学ぶべきです。複雑すぎる必要はありません。おいしいものなら何でもいいのです。ベジタリアンキャベツパンの作り方は簡単で、女性の小さな思いを満足させることができます。

1. ボウルに小麦粉を入れ、真ん中に小さな穴をあけてイースト菌を入れます。

2. イースト菌を置いた場所に少量の温水を注ぎ、イースト菌を溶かします。

3. ぬるま湯をゆっくりと加え、箸を使って小麦粉を綿状になるまでかき混ぜます。

4. 生地を手で滑らかになるまでこね、ラップで包んで自然発酵させる。

5. 生地が発酵している間に、詰め物を準備します。キャベツをスライスします。

6. 鍋に水を沸かし、キャベツを加えて柔らかくなるまで茹で、水から取り出して冷水で洗い、後で使用する。

7. キャベツの水気を絞って細かく切ります。ニンジンも細かく切り、キャベツと一緒にボウルに入れます。

8. オイスターソース、薄口醤油、食用油、白コショウ、スープの素、少量の塩を加えます。

9. 均一に混ぜたらフィリングの完成です。

10. 生地が元の大きさの2倍になるまで発酵させ、均一になるようにこねます。

11. 生地を小さく切り、手で平らにします。

12. 麺棒を使って、生地の中央部分を厚く、端を薄く伸ばします。

13. 生地を少し取り、適量のフィリングを入れます。

14. 右手の親指と人差し指を使ってプリーツをつまみます。

15. 端に沿ってプリーツの輪をつまみます。

16. 最後に端を閉じます。

17. パンを一つずつ包みます。

18. 蒸し器にパンを入れ、鍋に蓋をし、まだ火をつけずに、生のパンを20分間発酵させます。

19. 鍋を強火で沸騰させ、10分間蒸します。火を止めてさらに3分間蒸します。

20.完成品の写真。

ベジタリアンキャベツパンの作り方はシンプルで覚えやすく、時間もかかりません。ちょっと休憩するだけで、おいしいパンが完成します。