キャベツと豚肉のパンの作り方

料理で最も見落としがちなのが火加減です。白菜と残った豚まんを作るときは火加減がとても重要です。火加減に気を付ければ、間違いなく大成功の料理になります。自宅でお客様をおもてなしするときは、大きなホテルに行く必要はありません。このようなおいしい料理を用意するだけでも、お客様に感動していただけます。

1. キャベツを切る

2. 中身が漏れないようにガーゼで水を絞ります。

3. 残りの豚肉を細切りにする

4. さいの目に切る

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、発酵黒豆をみじん切りにして置いておく

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、キャベツ、豚肉の角切り、豚肉の下ごしらえした野菜をボウルに入れます。

7. 塩、薄口醤油、濃口醤油、五香粉、十三香辛料、ごま油、料理酒（上記量）をふりかける

8. すべてを混ぜる

9. 予備発酵生地

10. 均等な大きさに切り、よくこねる

11. 皮は中央が厚く、両側が薄い。

12. 食べ物を真ん中に置く

13. プリーツを一方向につまんで巻きます。

14. パン同士の間に少し間隔をあけて、あらかじめ水を入れた鍋にパンを入れておきます。

15. 蓋をして中弱火で沸騰させ、15分間蒸します。3分間煮込んでからお召し上がりください。

16. 盛り付けるときにニンニクや酢を加えると、熱々で香り豊かなパンが完成します。 （外出するときはニンニクを食べないでくださいね！笑）

健康の重要性を意識する人が増えています。キャベツと残った豚肉を使ったパンの作り方は簡単で、健康にも良いです。