インゲン豆は、栄養価が高く、現在では一般的な珍味であるため、平時に非常に人気があります。しかし、インゲン豆を調理する最良の方法は、豚バラ肉、ニンニク、唐辛子、料理酒などを入れた乾いた鍋で調理することです。味は良く、栄養価も高いです。 材料 ササゲ、豚バラ肉、ニンニク、唐辛子、料理酒、醤油、塩、砂糖 練習する 1. 材料: ササゲ、豚バラ肉、ニンニク、唐辛子 2.ササゲを洗って長めに切る 3. フライパンに油を熱し、ササゲを加えて弱火で炒めます。 4. ササゲを柔らかくなるまで炒めて置いておきます。 (このプロセスは比較的長いので、弱火でかき混ぜ続ける必要があります) 5.豚バラ肉をスライスし、ニンニクを潰して皮をむく 6. フライパンに油を熱し、ニンニクと豚バラ肉を加えて香りが出るまで炒めます。 (辛いものがお好きな方は唐辛子を加えて炒めても美味しいです) 7. ササゲと唐辛子を加え、料理酒、薄口醤油、塩、砂糖を少し加えてよく混ぜます。 |
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