冬瓜肉巻き

冬瓜肉巻き

日常生活では、冬瓜肉巻きは一般的な珍味であり、冬瓜肉巻きの栄養価は豊富です。冬瓜には利尿作用があり、定期的に摂取すると腫れが軽減され、利尿が促進され、体にとても良いです。また、肉巻きにはさまざまなタンパク質が豊富に含まれており、体に非常に良く、体に必要な栄養素を補給できます。

冬瓜肉巻きの作り方

材料

主な材料: ローストポーク

付属品:冬瓜とピーマン

冬瓜肉巻きの作り方

1.冬瓜の皮をむき、細長く切る

2. 尖ったピーマンを輪切りにして置いておく

3. 豚肉の大きな塊を4つに切り、小さな塊を2つに切ります。

4. 冬瓜の上に煮豚を乗せ、冬瓜を巻き、外側に輪切り唐辛子を乗せます。

5. 巻いた冬瓜の肉巻きをボウルに入れ、スープを少し注ぎます。

6. 蒸し器が蒸気を出したら、中火で15分ほど蒸します。

その他の肉巻き

肉入りロールキャベツ

材料

材料: キャベツ 1 個、白パン 75 グラム、牛乳 350 グラム、細かく刻んだ冷製調理済み肉または新鮮な赤身の牛肉の詰め物、溶き卵 1 個。セロリ 30g、ニンニクのみじん切り 50g、新鮮な脱脂乳モッツァレラチーズ、さやに入った豆、オリーブオイル 75ml、玉ねぎのみじん切り 1 個。 250mlの乾燥白塩と黒コショウ

練習する

1. キャベツの葉を切り、芯を取り除きます(芯はスープを作るときに使えます)。葉を沸騰したお湯で4~5分茹で、取り出して冷水で洗い、布巾の上に置いて乾かします。

2. パンの耳を切り落とし、残った部分を牛乳に浸し、5分後に取り出して水気を絞ります。

3. 大きめのボウルに、ひき肉、卵、加工パン、セロリ、つぶしたニンニク、スキムミルクチーズ、豆、塩、黒コショウを入れてかき混ぜます。

4. キャベツの葉を適当な大きさに切り、硬い茎は取り除きます。葉の片側に先ほど準備した詰め物を置き、葉の端を内側に折り込むようにしてゆっくりと巻き上げます。巻き終わったら、ロールキャベツを手のひらに乗せて軽く転がします。

5. 大きめのフライパン(ロールキャベツがすべて入る大きさのもの)を用意し、熱してオリーブオイルを注ぎ、玉ねぎを加えて弱火で柔らかくなるまで炒め、火を強めてロールキャベツを加え、崩れないように注意しながら裏返します。

6. あらかじめ用意しておいた辛口の白ワインを半分注ぎ、半熟の肉を加えて弱火で煮込み、ワインが蒸発したら残りの半分を加えて蓋をし、水分がなくなるまで10~15分煮込みます。肉を取り出し、残ったロールキャベツを5分間乾燥させてからお召し上がりください。

<<:  紹興花釣酒の飲み方

>>:  台湾ソーセージの作り方は?

推薦する

卵粥豆腐ケーキの作り方

労働者階級は毎日おいしい食事を楽しむことができない。生まれながらの食通なのにおいしいものを味わうこと...

カスタードパンの作り方

仕事のプレッシャーは、自炊をしない言い訳にはなりません。結局のところ、外食は一時的な手段にすぎません...

揚げ豆腐の作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いあり...

冷たいミックスブラッドコーラルグラスの作り方

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...

麺類にはどんなソースが美味しいでしょうか?

混ぜ麺は福建省発祥で、広東省では老麺、新疆では拉丁子と呼ばれています。混ぜ麺の作り方はいろいろあり、...

かぼちゃパンの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...

ネギ入り豚肉まんの作り方

私たち一人一人は、自分と家族の健康を望んでいます。健康をより良く維持したいのであれば、食生活は無視で...

クランベリートーストの作り方

一人暮らしだと料理をする気が起きないことも多いです。食生活を充実させたいけれど、食べきれないのではな...

日本のバターライスの作り方

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2...

キノコ3種と冬瓜のスープの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...

格子クッキーの作り方

チェック模様のビスケットは健康的で環境に優しい食べ物です。さまざまな屋台の軽食とは異なり、必要な材料...

スパイシーシーフードヌードル

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

豚スペアリブとマッシュルームのスープの作り方は?

豚バラ肉とキノコのスープは普通の料理ですが、栄養が豊富で味も美味しいので、多くの人に愛されています。...

チャーハン餃子の作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はイ...

ヨーグルトフルーツサラダのレシピ

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...