ブロッコリーとハムエッグヌードルの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。ブロッコリーハムエッグヌードルの作り方を、編集長がご紹介します。じっくり見れば、きっと覚えられると思います。

1. 材料: 生麺、ハム、ブロッコリー、ウズラの卵の煮物、椎茸、エノキ茸。

2.12 ブロッコリーの小房を摘み、エノキ茸の根を取り除き、ハムを細切りにし、椎茸を十字形に切ります。

3.21 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら塩を少々加え、ブロッコリー、エノキダケ、シイタケを入れて茹で、取り出して置いておきます。

4. 麺をもう一度茹でます。

5. 冷水から取り出してボウルに移します。

6. 鍋に牛肉スープを注ぎ、沸騰したらハムとウズラの卵を加え、適量の塩を加えて味を調えます。

7. 麺器にブロッコリー、エノキダケ、シイタケを入れ、牛肉スープを注ぎます。

さて、編集長の紹介文を読んだ後、主婦の皆さんは手持ちのブロッコリーとハムと卵の麺をさっさと捨てて、今日編集長が紹介する栄養満点でヘルシーで美味しいこの料理の作り方を学んで、作ってみたらどうでしょうか。