熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。ピーナッツバターパンの作り方を紹介します。じっくり読めばきっと役に立ちます。 1.すべての材料を混ぜて、膨張段階までこねる 2.121 排気し、10等分してボール状に丸め、室温で10分間休ませる 3.212 暖かい場所で3倍の大きさになるまで発酵させる 4. 生地を1つ取り、平らに伸ばして丸め、ピーナッツバターを塗ります。 5. 生地をピーナッツバターの周りに巻き付け、つまんで閉じます。 6. 裏返して細長い楕円形に丸める 7. 生地を下から上に折り、スクレーパーで4か所切り込みを入れます。ただし、完全に切り込まないでください。 8.生地を90度回転させて開く 9. 左手で生地の左側を押し、右手で時計回りにひねり、少し伸ばします。 10. 結び目を一つ作り、両端を底で繋ぎ、しっかりと挟みます。 11. 紙フィルムを入れる 12. 暖かい場所に置いて、大きさが2倍になるまで発酵させます。表面に卵液を塗り、180度に予熱したオーブンに入れ、中層と下層、上層と下層に分けて15分間焼きます。オーブンから取り出した後、室温に戻して密封し、保存します。 まず、ピーナッツバターパンの作り方の説明を読むと、あなたがとても忍耐強いことがわかります。そして、この忍耐は必然的にこの料理の異なる成果につながるでしょう。だから、若いうちに早く試してみる必要があります。 |
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