定番の麺の作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの方に、味噌を使った麺の定番の作り方をご紹介します。

1.肉を細かく切ります。

2. ネギと生姜をスライスします。

3. フライパンに油を熱し、ネギと生姜を炒めます。

4. 角切りにした肉を加え、色が変わるまでさっと炒めます。

5. 餡子を加える。

6. 弱火でしばらく炒め、濃口醤油を加えます。

7. スターアニスがかろうじて隠れるくらいの水を注ぎます。

8. 強火で沸騰したら、中弱火にしてスープがとろみがつくまで煮ます。

9. 茹で上がった麺の上にソースを直接かけ、千切り野菜をトッピングします。

伝統的な料理である炸醤麺の具体的な手順を読んだ後、少し複雑に感じるかもしれませんが、これは本当にあなたのこだわりです。料理に打ち込めばすぐに完成すると思います。